香味锅 小 自在道具特别版（中川一志郎）N23B446
作品信息
作品：香味锅 小 自在道具特别版
作者：中川一志郎（日本）
材质：砂土
尺寸：高14.0径25.0cm左右
创作时间：2024年10月
价格：3800 CNY
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以道具鉴赏家而闻名的料理家松田美智子与中川一志郎联合推出的「自在道具」中的「香味锅（小）」。
「自在道具」从使用者的角度出发，秉持着让料理更美味、不破坏食材原味的理念，以「土、铁、木、麻」为基础材料精心制作而成。
由技艺精湛的匠人制作的厨具越用越顺手，是可以使用一生的可靠之物。它不仅让烹饪更加愉悦与便利，连日常维护也让人感到充满爱意。
愿您在「自在道具」烹制的美味佳肴相伴下，享受丰盛的餐桌时光。
由陶艺家中川一志郎制作，汇集了松田美智子女士烹饪科学的土锅。
这是一款除了油炸料理外几乎能胜任任何菜式的万能锅。
首先是“烤”：不论是大块肉还是薄片肉，如寿喜烧，都能烤得柔嫩多汁。
接下来是“煮”：远红外线的效果可以将食材均匀煮透至核心，口感松软。
它在“蒸烤”方面也非常擅长，盖上盖子加热，温柔的热力充分激发出食材的美味。
香味锅富含透锂长石，既可先烤再直接煮入味，带来便捷烹饪体验。
釉料覆盖至锅底，因此即使刚洗湿润的状态下也能再次加热。
小尺寸非常适合少人数料理，是日常烹饪中不可或缺的好帮手。
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