平底铁锅S 盖附（金史恭子）N25B042
作品信息
作品：平底铁锅S 盖附
作者：金史恭子（日本）
材质：熟铁
尺寸：径18，深3.5，全长36.5 重0.8kg，容量0.8L
创作时间：2025年03月
价格：2480 CNY
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铁材质的核心优势
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高导热性：快速均匀传递热量
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高强度：经久耐用
锻造煎锅的独特工艺
一体成型设计
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锅身与手柄由同一块铁板锻造而成，无拼接部件
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结构简约，最大限度保留材料强度，避免因多材质接合导致的脆弱问题
制作流程
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切割：选取整块铁板
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高温锻打：加热后反复捶打塑形
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延边成型：通过敲击形成锅沿与深度
使用体验亮点
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烹饪优势：
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导热性能优异，食材受热均匀（如铁板烧般快速锁住肉汁与蔬菜鲜味）
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推荐用于保留食材原味的料理：煎牛排、炒时蔬、日式炒面等
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深锅设计：适合煎炒、炖煮等多场景烹饪
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兼容性：支持IH电磁炉
长期使用价值
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无任何涂层处理：安全健康，使用寿命长
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养锅乐趣：随着使用形成自然油膜，越用越顺手，见证其岁月沉淀的独特质感
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